Hallvë me gjalpë

Bëjmë gati shurupin si më sipër (Hallvë me vaj).

E vëmë në zjarr të marrë valë dhe e heqim, kur të shkrijë gjalpi e të nxehet skuqim bajamet, pastaj ermikun, shtojmë shurupin dhe është gati.

Përmbajtja:
600 gr. miell ermik; 450 gr. gjalpë ose vitam; 150 gr. bajame të pastruara; 75 gr. farëza bohçe, 1 kg. sheqer; kanellë; 1 limon.