Kafeja ...
Ai sht thjesht vetm nj lng ngjyr kafe me shkum i futur n nj po porcelani me dorez, q thjesht na ka kapur pr veshi t gjithve. Me aromn dhe shijen e vet ka neutralizuar pavarsin ton pr t ciln kaq shum krenohemi dhe na ka
fansa t cilt pa brtitur fare, nj e nga nj, njri pas tjetrit, bjn t paktn m shum se nj her n dit ritualin e pirjes s tij dhe kt duke rn n kompromis t rnd me punt q kemi.
Nj lng pothuaj i pazvendsueshm, q me efektin e vet, kurdis pr pun secilin dhe e formaton n versionin i gatshm.
Servirur n nj pjatanc elegante nga kamarier po aq elegant mbi nj tavolin luksi n ambiente q ngjajn me oaze n raport me realitetin shqiptar, kafeja knaq sistemet tona t shijimit.
Pothuaj e barabart me bukn, sht ndoshta artikulli m i konsumuar pr ne shqiptart. Nse vende prodhuese si Brazili e kan ngritur frutin e saj n kult duke e vendosur edhe n flamurin e tyre kombtar, neve pa frik mund t themi se kemi kthyer n kult lngun q del prej tij. Kjo nuk sht e tepruar kur kujtojm se terminologjia me baz kafen, prdoret n t gjitha sferat e jets son.
Kafeja sht kthyer padyshim tradicionalisht n logon e mikpritjes shqiptare. Kafeja sht ajo q na shoqron n ditt tona dhe nett tona, n pritjet dhe prcjelljet, n ftesat tona miqsore, n bizneset tona, n lindjet tona dhe n vdekjet tona.
Ne jemi nj shoqri q do ta kishim t vshtir t shprehnim ndjenjat ndaj njri-tjetrit nse do t duhej t hiqej termi kafe.
Ekonomikisht lokalet si komponentt e shrbimit t ktij lngu, jan padyshim industria jon m e prhapur dhe m e konsoliduar. Me investime q n shum raste ia kalojn linjave t prodhimit, kjo industri sht kthyer n kapitullin kryesor t sektorit ton t shrbimeve.
Fal marrdhnieve tona t mira me kafen, po ashtu dedikuar kulturs ton t mangt post moderne industriale, q prodhon nj mnyr jetese jasht orarit tradicional t puns, kafenet, lokalet jan kthyer n t ashtuquajturin parlament i popullit ku marrin zgjidhje gjitha hallet dhe problemet tona.
Kaq shum sht e pandar lidhja jon me lngun intrigues ngjyr kafe, sa n do rast, rrethan, biznes, takim formal apo informal, kudo, sht e nevojshme t merret aprovimi apo noterizimi tek tavolina e kafes.
Kafeja n situata t ndryshme merr trajta t ndryshme. Ndryshe shijon nj kafe n nj rast vdekjeje, ndryshe shijon nj tjetr para marrjes s nj tenderi. Megjithse i njjti lng dhe e njta ngjyr, ndonjher vlen miliona, ndonjher sht thjesht kafeja e bler tek kthesa e rrugics s shtpis.
Pushtetit t kafes nuk i kan shptuar as edhe pushtetart. do kafe sht e pranueshme pr ta prve asaj t mirkuptimit politik. Aq shum kafeja dhe kafenet kan ndrhyr n jetn politike sa nuk jan t ralla rastet kur politikan e deputet t shquar, japin deklarata t rndsishme politike n kafenet e kryeqytetit, ku zrit t tyre autoritar i bashkangjitet n sfond tringllima e lugve dhe gotave t sapo lara nga banakieri q zhurmshm mundohet ti sistemoj.
Ftesa pr t pir nj kafe sht ndoshta ftesa m pak e refuzuar nga ne. Si popull kafedashs dhe kafedhns e kemi spostuar kt tradit nga ambientet familjare t shtpive tona n ambientet publike si jan baret dhe kafenet duke sjell nj epok te re n konceptin e mikpritjes. Ndryshe nga ajo kafeja q piqej n prushin e purpurt dhe q u servirej burrave hijern kmbkryq n sofrn tradicionale shqiptare, kjo kafeja jon moderne nn emra apo marka t ndryshme, q sapo ia ka
bisht dogans, nn pseudonimet espresso apo macchiato, i bn shoqri burrave e grave t sotme aspak hijernd dhe jo kmbkryq t tretur n mjegulln e shtllungave t pa mbarimt t duhanit.
Sidoqoft ai sht vetm nj lng ngjyr kafe q do t dshironim ta pinim vetm n raste t mira. Ai sht thjesht nj lng ngjyr kafe q sht i pandashm me ne... ai shte thjesht vetm nj lng
fansa t cilt pa brtitur fare, nj e nga nj, njri pas tjetrit, bjn t paktn m shum se nj her n dit ritualin e pirjes s tij dhe kt duke rn n kompromis t rnd me punt q kemi.
Nj lng pothuaj i pazvendsueshm, q me efektin e vet, kurdis pr pun secilin dhe e formaton n versionin i gatshm.
Servirur n nj pjatanc elegante nga kamarier po aq elegant mbi nj tavolin luksi n ambiente q ngjajn me oaze n raport me realitetin shqiptar, kafeja knaq sistemet tona t shijimit.
Pothuaj e barabart me bukn, sht ndoshta artikulli m i konsumuar pr ne shqiptart. Nse vende prodhuese si Brazili e kan ngritur frutin e saj n kult duke e vendosur edhe n flamurin e tyre kombtar, neve pa frik mund t themi se kemi kthyer n kult lngun q del prej tij. Kjo nuk sht e tepruar kur kujtojm se terminologjia me baz kafen, prdoret n t gjitha sferat e jets son.
Kafeja sht kthyer padyshim tradicionalisht n logon e mikpritjes shqiptare. Kafeja sht ajo q na shoqron n ditt tona dhe nett tona, n pritjet dhe prcjelljet, n ftesat tona miqsore, n bizneset tona, n lindjet tona dhe n vdekjet tona.
Ne jemi nj shoqri q do ta kishim t vshtir t shprehnim ndjenjat ndaj njri-tjetrit nse do t duhej t hiqej termi kafe.
Ekonomikisht lokalet si komponentt e shrbimit t ktij lngu, jan padyshim industria jon m e prhapur dhe m e konsoliduar. Me investime q n shum raste ia kalojn linjave t prodhimit, kjo industri sht kthyer n kapitullin kryesor t sektorit ton t shrbimeve.
Fal marrdhnieve tona t mira me kafen, po ashtu dedikuar kulturs ton t mangt post moderne industriale, q prodhon nj mnyr jetese jasht orarit tradicional t puns, kafenet, lokalet jan kthyer n t ashtuquajturin parlament i popullit ku marrin zgjidhje gjitha hallet dhe problemet tona.
Kaq shum sht e pandar lidhja jon me lngun intrigues ngjyr kafe, sa n do rast, rrethan, biznes, takim formal apo informal, kudo, sht e nevojshme t merret aprovimi apo noterizimi tek tavolina e kafes.
Kafeja n situata t ndryshme merr trajta t ndryshme. Ndryshe shijon nj kafe n nj rast vdekjeje, ndryshe shijon nj tjetr para marrjes s nj tenderi. Megjithse i njjti lng dhe e njta ngjyr, ndonjher vlen miliona, ndonjher sht thjesht kafeja e bler tek kthesa e rrugics s shtpis.
Pushtetit t kafes nuk i kan shptuar as edhe pushtetart. do kafe sht e pranueshme pr ta prve asaj t mirkuptimit politik. Aq shum kafeja dhe kafenet kan ndrhyr n jetn politike sa nuk jan t ralla rastet kur politikan e deputet t shquar, japin deklarata t rndsishme politike n kafenet e kryeqytetit, ku zrit t tyre autoritar i bashkangjitet n sfond tringllima e lugve dhe gotave t sapo lara nga banakieri q zhurmshm mundohet ti sistemoj.
Ftesa pr t pir nj kafe sht ndoshta ftesa m pak e refuzuar nga ne. Si popull kafedashs dhe kafedhns e kemi spostuar kt tradit nga ambientet familjare t shtpive tona n ambientet publike si jan baret dhe kafenet duke sjell nj epok te re n konceptin e mikpritjes. Ndryshe nga ajo kafeja q piqej n prushin e purpurt dhe q u servirej burrave hijern kmbkryq n sofrn tradicionale shqiptare, kjo kafeja jon moderne nn emra apo marka t ndryshme, q sapo ia ka
bisht dogans, nn pseudonimet espresso apo macchiato, i bn shoqri burrave e grave t sotme aspak hijernd dhe jo kmbkryq t tretur n mjegulln e shtllungave t pa mbarimt t duhanit.
Sidoqoft ai sht vetm nj lng ngjyr kafe q do t dshironim ta pinim vetm n raste t mira. Ai sht thjesht nj lng ngjyr kafe q sht i pandashm me ne... ai shte thjesht vetm nj lng