Dieta perëndimore vret, kërcënim nga buka e bardhë e mishi i kuq

Dieta tipike perëndimore, e pasur në nivele të larta të yndyrës dhe sheqerit, përbën me të vërtetë një rrezik të madh për shëndetin e njeriut, duke kërcënuar një vdekje në moshë të re. 

Një studim i më shumë se 5.000 nëpunësve civilë gjeti se ata që hanin ushqimin më të skuqur dhe të ëmbël, mish të përpunuara dhe të kuq, bukë të bardhë dhe gjalpë, ishin dyfish të rrezikuar për vdekje të parakohshme ose të shëndetit të lig në pleqëri.

Studimi provon se ‘ushqimi i stilit perëndimor’ është arsyeja pse sëmundjet e zemrës u marrin jetën rreth 94.000 njerëzve në vit në Britani të Madhe, më shumë se çdo sëmundje tjetër.

Gjetjet e botuara në Fletoren Amerikane të Mjekësisë thonë: “Ndikimi i dietës- e lidhur dhe me moshën e sëmundjeve të veçanta kanë qenë i studiuar gjerësisht, por pak hetime kanë adoptuar një qasje më tërësore për të përcaktuar lidhjen e dietës me shëndetin e përgjithshëm në moshat e vjetra.”

AHEI është një indeks i cilësisë së dietës, i projektuar fillimisht për të siguruar udhëzime dietetike me qëllimin specifik për të luftuar kushtet kronike të mëdha të tilla si sëmundje të zemrës dhe diabetit.
Kërkuesit analizuan të dhënat dhe gjeti pas AHEI mund të dyfishojë shanset për të përmbysur sindromin metabolik, një gamë të çrregullimeve të njohura që shkaktojnë sëmundje të zemrës dhe vdekshmërinë.