Pica Quattro Stagion (katr stint)
N kt version t pics, lulelakrat, specat, krpudhat dhe ullinjt prezantojn nga nj stin t vitit. Ndani katr pjest e pics n katr an me an t nj litari me brum. Kjo i jep pics nj paraqitje interesante n tavolin. Prijeni n feta n seciln an dhe knaquni duke ngren pjes nga gjithsecila stin.
Prmbajtja:
Miell t mjaftueshm sa pr nj pic (t vogl, t mesme t madhe)
28. 3 gram ose m shum salc t pics
Gjysm filxhani djath
Dy filxhan krpudha t prera
Nj lug vaj ulliri
5-10 zemre t lulelakrs, t thara dhe t prera
Gjasht speca t kuqe t prera n kafshata t vogla
Gjasht speca t verdha po ashtu t prera n kafshata t vogla
Nj filxhan me ullinj
Dy lug vaj ulliri
Borzilok t prer dhe t freskt
Prgatitja
1. S pari nxehim furrn n 375 grad celsius dhe prgatiteni brumin e Picas, duke ndjekur prgatitjet pr Picn, por rezervoni brum q mund tju duhet m von. Shprndajeni salcn e picas mbi mbrum n seciln an; sprkateni me djath. Ndajeni brumin rezerv n katr pjes. Bjeni rratht duke e ndar picn n katr pjes.
2. N mesin e tiganit prgatisni krpudhat duke ia shtuar edhe nj lug vaj ulliri pasi ta ken marr me nxehtsin mesatare dhe nuk i ka mbetur aspak lng. Vendoseni n nj t katrtn e picas q keni pjekur krpudhat. N ann tjetr vendosni zemrat e lulelakrs. Vendosni n pjesn tjetr pjest e specave dhe t pjess s mbetur t ullinjve.
3. Futeni t pjekn n furr t nxehur dhe leni ato 25 minuta apo deri sa t merr ngjyrn e kafet. Lejoni q t ftohet pr pes minuta. Hidhni duke e strpikur nj lug me vajin e ullirit q ju ka mbetur. Hidhni edhe bazilok t prer. Prejeni picn n arje dhe shprbjeni menjher. Nse sht e madhe ather mund ta prdorin edhe 8 persona.
Prmbajtja:
Miell t mjaftueshm sa pr nj pic (t vogl, t mesme t madhe)
28. 3 gram ose m shum salc t pics
Gjysm filxhani djath
Dy filxhan krpudha t prera
Nj lug vaj ulliri
5-10 zemre t lulelakrs, t thara dhe t prera
Gjasht speca t kuqe t prera n kafshata t vogla
Gjasht speca t verdha po ashtu t prera n kafshata t vogla
Nj filxhan me ullinj
Dy lug vaj ulliri
Borzilok t prer dhe t freskt
Prgatitja
1. S pari nxehim furrn n 375 grad celsius dhe prgatiteni brumin e Picas, duke ndjekur prgatitjet pr Picn, por rezervoni brum q mund tju duhet m von. Shprndajeni salcn e picas mbi mbrum n seciln an; sprkateni me djath. Ndajeni brumin rezerv n katr pjes. Bjeni rratht duke e ndar picn n katr pjes.
2. N mesin e tiganit prgatisni krpudhat duke ia shtuar edhe nj lug vaj ulliri pasi ta ken marr me nxehtsin mesatare dhe nuk i ka mbetur aspak lng. Vendoseni n nj t katrtn e picas q keni pjekur krpudhat. N ann tjetr vendosni zemrat e lulelakrs. Vendosni n pjesn tjetr pjest e specave dhe t pjess s mbetur t ullinjve.
3. Futeni t pjekn n furr t nxehur dhe leni ato 25 minuta apo deri sa t merr ngjyrn e kafet. Lejoni q t ftohet pr pes minuta. Hidhni duke e strpikur nj lug me vajin e ullirit q ju ka mbetur. Hidhni edhe bazilok t prer. Prejeni picn n arje dhe shprbjeni menjher. Nse sht e madhe ather mund ta prdorin edhe 8 persona.