Bukë që të rezistojë plot 60 ditë, redukton kostot dhe ndotjen e mjedisit

Një kompani amerikane ka zhvilluar një teknikë që ata thonë se mund të bëjë që buka të rezistojë pa u mykur plot 60 ditë. Buka futet në një rrjet të sofistikuar mikrovale që vret sporet që shkaktojnë problemin.

Ata pretendojnë se mund të reduktojnë ndjeshëm sasinë e bukës së tretur, e cila në Britani të Madhe është pothuajse një e treta e të gjithë bukës së blerë.

Teknika mund të përdoret gjithashtu me një gamë të gjerë të ushqimeve përfshirë gjelin e freskët dhe shumë fruta dhe perime.

Mbeturinat e ushqimit janë një problem masiv në shumicën e vendeve të zhvilluara. Në SHBA, shifrat e publikuara të këtij viti tregojnë se familja mesatare amerikane hedh larg 40% e ushqimit që ata blejnë- e cila shtok deri në $ 165 miliardë (£ 102bn) në vit.

Sasi të mëdha buke hidhen çdo muaj

Makina përdor teknologji të ngjashme me një mikrovalë në shtëpi. Një nga kërcënimet më të mëdha për bukën është myku. Pasi buka e mbështjellë zakonisht në plastike, uji që avullohet nga brenda bllokohet dhe e bën sipërfaqen me lagështi. Kjo ofron kushte të shkëlqyera për rritjen e mykut. Në kushte normale buka reziston rreth 10 ditë pa u mykur.

Furrë buke

Na ndiqni në: @GazetaIdea në Twitter/Gazeta Idea (Faqja Zyrtare) në Facebook 

Ndani me ne komentet tuaja: