Kujdes nga ushqimet, mjekët: Mos konsumoni gatimet e ndenjura

Rreziku nga konsumimi i ushquimeve në këto temperatura të larta nuk qëndron vetëm në rrugë e vende jashtë kontrollit higjeno-sanitar. Ky rrezik fshihet edhe në shtëpitë tuaja. Mjekët infeksionistë, thonë se ushqimet e ndenjura apo ato që ringrohen, përbëjnë rrezik për shfaqjen e mikrobit ët shigelës apo salmonelës. E njëjta gjë sipas mjekes vlen edhe për ujin i cili rri në enë më shumë se 24 orë.
Infeksionet e sipërpëmendura të shkaktuara nga shigela apo salmonella, japin diarre, të vjella, temperaturë dhe dobësi trupore, simptoma që janë tipike të një helmimi ushqimor.