Dardha të mbushura me akullore
Mënyra e përgatitjes:
Lëreni të zbutet akulloren në temperaturën e ambientit, për 20 minuta. Lani me kujdes pjeshkët pa i qëruar dhe me mjetin përkatës hiquni pjesën e bërthamave, duke u lënë vetëm një shtresë të hollë në fund.
Me ndihmën e një thike zgjeroni kanalin e përftuar duke hequr gati gjysmën e tulit të çdo fruti.
Kur akullorja të jetë zbutur futeni në qeskën e pasticierit dhe mbushni të gjitha dardhat. Shtyjeni me lugë, në mënyrë që të mos krijohet boshllëk. Futini në ngrirje për një orë e gjysmë. Grini veç e veç bajamet e manaferrat dhe këtyre të fundit shtojuni lëngun e limonit dhe sheqerin. Pasi t'i keni hequr pjeshkët nga ngrirja, i lini të zbuten në temperaturë ambienti dhe pritini në mënyrë tërthore. Hidhuni sipër bajamet e grira dhe shërbejini të shoqëruara me salcën e manaferrave.
Koha e përgatitjes: 40 minuta
Përbërësit: (për 4 persona)
4 dardha të mëdha, 200 g akullore me luleshtrydhe 100, g bajame të qëruara, 150 g manaferra, Lëngu i 1 limoni, 4 lugë sheqer.
Lëreni të zbutet akulloren në temperaturën e ambientit, për 20 minuta. Lani me kujdes pjeshkët pa i qëruar dhe me mjetin përkatës hiquni pjesën e bërthamave, duke u lënë vetëm një shtresë të hollë në fund.
Me ndihmën e një thike zgjeroni kanalin e përftuar duke hequr gati gjysmën e tulit të çdo fruti.
Kur akullorja të jetë zbutur futeni në qeskën e pasticierit dhe mbushni të gjitha dardhat. Shtyjeni me lugë, në mënyrë që të mos krijohet boshllëk. Futini në ngrirje për një orë e gjysmë. Grini veç e veç bajamet e manaferrat dhe këtyre të fundit shtojuni lëngun e limonit dhe sheqerin. Pasi t'i keni hequr pjeshkët nga ngrirja, i lini të zbuten në temperaturë ambienti dhe pritini në mënyrë tërthore. Hidhuni sipër bajamet e grira dhe shërbejini të shoqëruara me salcën e manaferrave.
Koha e përgatitjes: 40 minuta
Përbërësit: (për 4 persona)
4 dardha të mëdha, 200 g akullore me luleshtrydhe 100, g bajame të qëruara, 150 g manaferra, Lëngu i 1 limoni, 4 lugë sheqer.