Ushqimet qe na bejne imun ndaj semundjeve

Foto ilustruese

E diel 6 mars 2011 NOA- Ndryshimet e papritura te temperaturave dhe pasojat e tyre ne shumicen e rasteve shenohen me viroza te ndryshme.

Nga studimet e bera nga dietologet rezulton se jane disa ushqime dhe bime ato qe e mbajne larg viruset e gripit dhe semundjeve ne nje grade lehtesisht te kurueshme.

Jane ushqime te konsumit te perditshem por efektet e tyre jane te ndjeshme ne organizmin tone duke na bere imun ndaj viruseve te ndryshem.
Kerpudhat
Kerpudhat duke filluar nga bishti e deri te koka apo edhe pjesa e poshtme me ngjyre te bardhe e cadres permbajne beta-glukane te cilat mund te perforcojne aftesine tuaj per te luftuar gripin dhe te ftohurin. Sipas studimeve te bera ka rezultuar se kerpudhat forcojne sistemin mbrojtes dhe shkaterrojne qelizat semundje shkaktuese. Sipas dietologut David Grotto kerpudhat jane vertet te shijshme nese gatuhen sic duhen. Ato jane nje pjate e pelqyer sidomos gjate periudhave kur jeni te ftohur apo me grip. Ato perdoren si nje pjate e dyte kur skuqen.

Hudhra

Hudhra eshte shume e shendetshme per organizmin tone pavaresisht eres se saj te forte. shte e shendetshme per vete faktin sepse ajo permban fitokimikate te cilat i vrasin bakteret thithin kolesterolin dhe luftojne kancerin. Kete kane treguar edhe perfundimet e studimeve te nje shkencetari David Grotto nga Chikago i cili i bazuar ne studimet dietologjike ka botuar nje liber me 101 ushqime qe mund te shpetojne jeten tuaj. Ne kete liste ben pjese edhe hudhra e cila eshte e keshillueshme qe te hiqet levozhga te pritet ne copa te vogla te shtypet dhe pastaj te perdoret.

aji
aji eshte i njohur nga te gjithe per efektet e tij kunder gripit dhe te ftohurit ai eshte i pasur ne kalori nuk eshte i kushtueshem dhe pergatitet lehte. aji permban polifenole te cilat antioksidante mbrojtes. Polifenolet jane antibakteriale antivirale dhe veprojne si anti-inflamatore thote endi Bazilian nje mjek amerikan. Sipas tij por edhe eksperiencave jetesore jane tashme te ditura efektet pozitive qe jep caji ne shendetin e njeriut.  E rendesishme eshte te njihet menyra dhe masa e duhur per pergatitjen e tij per te marre rezultatin e deshiruar.

Elbi
Nje tjeter burim i fibrave dhe beta-glukozeve elbi ka treguar qe permireson imunitetin aq mire sa kolesteroli i ulet. Antioksiduesit qe jane gjetur tek elbi gjithashtu mbrojne qelizat nga demtimi thote David Grotto autori i 101 ushqimeve qe mund te shpetojne jeten tuaj. Elbi mund te shtohet lehtesisht tek superat mishi i zier dhe sallatat. Elbi permban Potasiumin i cili eshte i perfshire ne shume procese jetesore te trupit duke mbajtur nen kontroll presionin e gjakut funksionin e zemres dhe veshkave. Keshillohet perdorimi i 4-5 biskotave me elb cdo dite. Sidomos nese doni te luftoni gripin.

Patatja e embel
Patatet e embla jane plot me fibra dhe imunizojne sistemin rrisin betakarotinen thote dietologu David Grotto. Mund te fusesh te gjithen ne furre sobe ose thekese dhe i pjek ato per nje tas te shendetshem me patate te skuqura. Shikoni per patate me lekure te erret te cilat permbajne nje sasi te madhe betakarotine. Patatja eshte bime barishtore njevjecare me gjethe me push nga poshte e me lule te bardha zhardhoket e saj permbajne shume niseshte e perdoren gjeresisht si ushqim etj. Ne mjekesine popullore patatja perdoret kunder djegieve plageve dhe syve te nxire.

Tershera
Tershera eshte e pasur ne fibra ajo permban vitaminat E dhe B si dhe nje numer mineralesh dhe beta-glukanesh te cilat forcojne sistemin imunitar te njeriut. Frytet e tersheres ndryshe nga ato te dritherave te tjera me perjashtim te misrit jane relativisht me te pasura ne lipide 5 dhe permbajne proteina rreth 14 glucide te ndryshme rreth 60 ku kryesori eshte amidoni 55. Tershera permban edhe pak avenine nje substance fuqizuese te sistemit imunitar me strukture ende te panjohur dhe nje substance estrogjene. Tershera perdoret kryesisht ne perberjen e ushqimeve te femijeve.

Manaferra
shte nje frut i embel ne shije shpesh mund te ngaterrohet edhe me qershine. Por per ekspertet e Mjekise Popullore ky frut eshte super i pasur me vitamina dhe mineralet baze per organizmin e njeriut. Pikerisht per kete arsye rekomandohet qe ky frut te konsumohet nga te gjitha grupmoshat vecanerisht femijet dhe te moshuarit. Duket e pabesueshme por eshte e vertet. Manaferrat bejne te mundur uljen e kolesterolit ne trup. Njeriu mund te haje sasi te medha manaferrash dhe te mos shendoshet perkundrazi ky fryt ben te mundur renien nga pesha si dhe kontrollon nivelin e yndyrnave ne gjak. Ky fryt lufton gripin dhe te ftohurit.

Lakra
Jo pak por 22 kalori mund te perftoje gjithsecili nga ne nese konsumon qofte edhe 30 grame laker te gatuar. Mjekesia Popullore ne Evrope Azi kohet e fundit edhe ne Amerike tregon se ky eshte nje nga bimet me cudiberese dhe me te domosdoshme kjo edhe per numrin e kalorive qe permban. Lakra permban perberes te cilet stimulojne prodhimin e enzimave ne organizem te cilat realizojne prodhimin e radikaleve te lira dhe reduktojne simptomat gripale.  Lakra mund te hahet ashtu sic eshte e fresket mund te gatuhet duke u ziere me kujdes. Nuk eshte i keshillueshem perdorimi i tepert i lakres turshi.

Mjalti
Mjalti ka aftesi kuruese per vete vitaminen B qe permban. Mjalti permban veti dizinfektuese per plage dhe gervishtje te lekures. Sipas studimit te Dr. Molan mjalti triumfon mbi 7 lloje te ndryshme bakteresh. Keshtu qe jane identifikuar edhe aftesite e tij kunder gripit. Pervec sherimit te jashtem mjalti ka dhe veti kuruese te brendshme si ne qetesimin e stomakut. Keshtu do ishte e rekomandueshme 2 luge caji mjalte ne dite. Nje rol te rendesishem mjalti luan kunder diarrese sidomos per femijet e vegjel pasi eshte nje metode mjaft e mire kuruese brenda nje ushqimi. Mjalti ne kete rast lufton bakteret dyfish me shpejt se sa nje tretje sheqeri.

Proteina e hirres
Ajo nuk eshte vetem per trupin. Proteina e hirres eshte nje zinxhir aminoacidesh e cila ndihmon ne perteritjen e muskujve dhe zhvillimin qe quhet themelimi i ikagos bazuar ne dietologun David Grotto. Studimet kane treguar gjithashtu qe ato mund te risin sistemin imunitar neutralizojne efektet rrenjesore. Grotto rekomandon shtimin e proteines se hirres tek frutat. shte e rekomandueshme qe te konsumohet gjate periudhave gripale sepse fuqizon sistemin imunitar dhe ndihmon qe te largohet gjendja gripale apo gjendjet e te ftohurit.

a.y/NOA

Lajme te ngjashmeFAO Shkurti cmime alarmante te ushqimeve vazhdojne me tej rritjetBimet qe kurojne ulceren gurin ne temth reumatizmin dhe protasten Cameron Diaz nuk friksohet nga ushqimet kalorikeRritje rekord e cmimeve te ushqimit Lidhjebime dietologet efektet Mjalti Ushqime viroza