Analiza e produkteve ushqimore
Produktet ushqimore që konsumon konsumatori shqiptar tashmë kanë nivelin më të lartë të sigurisë
Djathi apo produktet e tjera që inspektorët e kontrolleve marrin nga subjektet prodhuese mbërrin në laborator për t’u analizuar, në rastin konkret për dyshimet për ngarkesë esheriakoli.
Më pas jepen rezutatet dhe nëse konstatohen raste pozitive njoftohen organet komopetente për të bllokuar shitjen e këtij produkti
Metodat e aplikimit të analizave janë të njëjta me BE dhe kontrolli i cdo produkti ka të njëjtën cilësi sikurse edhe vendet e tjera europiane
Analizat kryehen si për higjienën ashtu edhe sigurinë ushqimore
Në një tjetër laborator kontrollohen kampionet e midhjeve që vijnë nga Butrinti dhe të gjitha prodhimeve të tjera të detit që zhvillohen në vend.
Midhja nga Butrinti vjen për kontrollin e biotksinës algale helmime
Monitorimi i të gjitha këtyre produkteve kryhet cdo javë në bazë të planit të hartuar nga Ministria e Bujqësisë.
Gjatë vitit të kaluar është shënuar një përmirësim i ndjeshëm në këtë drejtim
Në saj të investimeve të kryera dhe trajnimeve të bëra u arrit që 7 nga laboratorët tanë kryesorë të Institut të Sigurisë Ushqimore të akreditohen nga BE që do të thotë se rezultatet e analizave të tyre njihen sot ndërkombëtarisht nga tregu të transaksioneve të produkteve bujqësore e ushqimore.
Djathi apo produktet e tjera që inspektorët e kontrolleve marrin nga subjektet prodhuese mbërrin në laborator për t’u analizuar, në rastin konkret për dyshimet për ngarkesë esheriakoli.
Më pas jepen rezutatet dhe nëse konstatohen raste pozitive njoftohen organet komopetente për të bllokuar shitjen e këtij produkti
Metodat e aplikimit të analizave janë të njëjta me BE dhe kontrolli i cdo produkti ka të njëjtën cilësi sikurse edhe vendet e tjera europiane
Analizat kryehen si për higjienën ashtu edhe sigurinë ushqimore
Në një tjetër laborator kontrollohen kampionet e midhjeve që vijnë nga Butrinti dhe të gjitha prodhimeve të tjera të detit që zhvillohen në vend.
Midhja nga Butrinti vjen për kontrollin e biotksinës algale helmime
Monitorimi i të gjitha këtyre produkteve kryhet cdo javë në bazë të planit të hartuar nga Ministria e Bujqësisë.
Gjatë vitit të kaluar është shënuar një përmirësim i ndjeshëm në këtë drejtim
Në saj të investimeve të kryera dhe trajnimeve të bëra u arrit që 7 nga laboratorët tanë kryesorë të Institut të Sigurisë Ushqimore të akreditohen nga BE që do të thotë se rezultatet e analizave të tyre njihen sot ndërkombëtarisht nga tregu të transaksioneve të produkteve bujqësore e ushqimore.