Dita Botërore e Mjedisit, apeli: Mendoni, hani dhe shpëtoni ushqimin

Tiranë- “Mendoni, hani dhe shpëtoni”,-është kjo motoja e Ditës Botërore të Mjedisit të këtij viti, e cila festohet çdo vit më 5 qershor që nga viti 1972, kur ajo u shpall si festë nga Asambleja e Përgjithshme e Kombeve të Bashkuara.

Ngjarja kryesore e këtij viti është pritur në Mongoli dhe ju fton për të kundërshtuar hedhjen e ushqimit. Në të gjithë botën çdo vit një e treta e ushqimit të prodhuar është hedhur nga prodhuesi te konsumatori.

Apeli ju fton për t’u bërë protagonist i ndryshimit në mbështetje të zhvillimit të qëndrueshëm dhe të barabartë.

Këto 1.3 miliard ton ushqim, thotë agjencia, me vlerë një trilion dollarë, do të jenë të mjaftueshme për të ushqyer 870.000.000 njerëz që nuk kanë asgjë për të ngrënë çdo ditë, përveç të qënit një ‘mbeturinë’ e emision i CO2.

”Zvogëlimi i tretjes së ushqimit janë sfiduesit ekonomikë, etikë dhe ekologjikë”,- tha Achim Steiner, drejtor i përgjithshëm i UNEP-it.

Mongolia është një vend që po rritet më shumë në botë dhe ka për qëllim të sigurojë këtë rritje me një ekonomi të gjelbër. Mënyra e jetesës tradicionale nomade e disa prej banorëve të saj, të cilët kanë zhvilluar mënyra për të ruajtur ushqimin për periudha të gjata, ju jep disa përgjigje sfidës së mbeturinave të ushqimit.

Dorina Bilbili/IDEA/