Si t’i eliminoni yndyrat ne gjak

Bergamo, ilaçi bimor qe eliminon yndyrat. Ndiqni keshillat e specialistes Merita Petani
Jonida Tashi

Yndyra eshte nje lende ushqyese qe permban me shume energji. Ne 100 grame yndyre ka dyfish me shume energji sesa ne 100 grame karbohidrate. Domethene qe njerezit duhet te bejne kujdes qe mos te hane shume yndyra, sepse njeriu absorbon shume energji shpejt dhe prandaj rrezikon te behet i shendoshe. Mund te jete e veshtire per te pare sa yndyre ka ne nje ushqim, vetem kur ka gjalpe, vaj ose margarine, qe jane pothuajse yndyra. Prandaj mund te flitet per dhjame te fshehur, qe eshte ai qe nuk mund te shihet direkt me sy (per shembull eshte e veshtire te shikohet se sa yndyre ka ne djathe, qe mund te permbaj nga 10% deri ne 80% yndyre). Per kete arsye eshte mire qe te lexohet perberja sa yndyre ka ne produktin ushqyes perkates. Ushqimi i perpunuar nga industria nuk eshte me i keq se ushqimi i gatuar ne shtepi. Por duhet pasur parasysh qe dhjami eshte me i lire se mishi, per prodhuesit eshte me interes qe te shkembejne pjese te mishit me dhjame. Nuk eshte shume e shendetshme qe te hash shume yndyre. Midis te tjerave, eshte shume e pashendetshme per enet e gjakut ne trup te ekspozohen nga shume yndyra, sepse ajo mund te grumbullohet ne muret e eneve te gjakut dhe ne kete menyre rritet rreziku per bllokimin e eneve te gjakut, prej te cilave njeriu mund te vdese. Nder te tjera, sasia e madhe e yndyres ne ushqim ben qe njeriu te peshoje shume. Njeriu eshte mbi peshe kur merr me shume energji sesa ka nevoje, sepse trupi e grumbullon kete energji shtese ne forme dhjami rreth barkut ose vende te tjera ne trup.
Shkaqet
Yndyrat ne gjak shkaktohen nga shume faktore, por kryesore eshte kequshqyerja, sidomos perdorimi i vajit te peshkut. Ne qofte se nje organizem funksionon ne rregull, ai eshte i afte te marre lendet ushqyese qe i nevojiten dhe te nxjerre jashte ato qe nuk duhen. Per kete njerezit duhet te jene te ndergjegjshem per ushqimet qe konsumojne dhe antibiotiket qe marrin. Gjithmone pas nje ushqimi te keq ose te rende, siç jane ato te fast –food, çdo njeri duhet te pije nje çaj jeshil per te ndihmuar tretjen e ushqimit.
Reagimi
Hapi i pare qe duhet te beje çdo individ, jo vetem ata me yndyre te larte ne gjak, eshte te marrin fermente laktike pas ushqimit, te cilat populli yne nuk i njeh aspak. Keto fermente rrisin aktivitetin e flores bakteriale. Ne momentin qe shkaterrohet flora bakteriale, te gjitha ushqimet qe konsumon nje njeri depozitohen ne organizem. Dietat qe perdorin vajzat e reja e shkaterrojne floren bakteriale. Pas ketyre dietave dhe perdorimit te antibiotikeve eshte shume e nevojshme marrja e fermenteve laktike per te pasuruar floren bakteriale.
Bergamo
Ilaçi bimor i quajtur bergamo ka dhene rezultate te mira per tretjen e yndyrave ne gjak. Ne saje te perberesve te tij ai jo vetem tret yndyrat, por rregullon dhe qarkullimin e gjakut. Ky ilaç permban disa perberes bimore, te cilet kane funksione te ndryshme. Ai gjendet ne dy forma, bergamo omegasol dhe bergamo fibra. Bergamo omegasol eshte nje ilaç ushqyes me baze orizin e kuq te fermentuar, vaj vegjetal nga mikroalgat e detit te pasura me acide te yndyrshme omega 3. Ndersa bergamo fibra eshte nje ilaç ushqyes me baze fibrash te lengshme vegjetale qe ndihmojne per uljen e thithjes se yndyrave dhe sheqernave qe merren me ushqim. Bergamo lufton trigliceridet, eshte antioksidant, permban vitamina, mbron kapilaret e gjakut. Redukton nivelin e trigliceridit, agresionin e pllakezave, viskozitetin e gjakut, ul presionin e gjakut, redukton fibrilimin e barkushes se zemres dhe aritmise. Efikasiteti i tij i perket bashkeveprimit te disa proceseve aktive si, acide te yndyrshme, fitosteroli, proteina, aminoacide, vitamina dhe minerale.

Specialistja Merita Petani shpjegon per lexuesin e gazetes “Albania” pasojat negative qe sjellin yndyrat ne gjak tek organizmi i njeriut dhe keshillat qe duhet te ndjekin pacientet per te trajtuar kete semundje.
Çfare pasojash shkakton prania e yndyrave ne gjak?
Yndyrat ne gjak shkaktojne probleme serioze per shendetin, siç jane vdekjet nga zemra, semundjet e zemres dhe te qarkullimit te gjakut, semundjet kardiovaskulare, funksionim jo te mire te trurit, harrese, pagjumesi. Semundjet kardiovaskulare jane rrezik real per jeten e çdo njeriu. Keto semundje perbejne edhe sot shkakun kryesor te vdekjeve ne Itali, ku rreth 44 per qind e popullsise ka gjetur vdekjen nga semundjet kardiovaskulare.
Cila eshte shfaqja me e shpeshte e semundjeve kardiovaskulare?
Nje semundje kardiovaskulare eshte arterioskleroza, qe eshte grumbullimi i lendeve te yndyrshme (sidomos kolesteroli) ne poret e brendshme te arterieve. Shume faktore per shfaqjen e ketyre semundjeve jane te lidhura me menyren e jeteses, pirjen e duhanit, hipertensioni, diabeti, mbipesha si dhe mungesa e aktivitetit fizik. Por nje pergjegjesi e madhe per shfaqjen e semundjeve kardiovaskulare i perket kolesterolit dhe trigliceridit te larte ne gjak.
Çfare duhet te konsumojne keta te semure?
Nuk rekomandoj asnje recete fikse qe eliminon perdorimin e shume ushqimeve, pasi e rendesishme eshte qe te jesh i shendetshem duke ngrene çfare te hahet. Por ritheksoj se pas çdo ngrenieje duhet te perdoret çaji jeshil, fermente laktike, fruta, por jo me tepri, si dhe te eliminohet vaji i peshkut dhe perdorimi i limonit. Limoni nuk ndikon aspak ne tretjen e yndyrave, siç pretendojne shume njerez. Pas ngrenies se limonit shkaktohet nje reaksion ne stomak, i cili e depoziton limonin ne dhjame e yndyre. Perdorimi i sojes dhe vajit te peshkut me kombinim omega 3 dhe 6 (omega 6 ndikon ne tretjen e yndyrave), eshte efektive per tretjen e yndyrave.

Adresa: Bulevardi Deshmoret e Kobit, Kullat Binjake Twin Towers, kati i trete. Nr. Cel. O692434864

20 Dhjetor 2007