Varfëria në botë, OKB apelon: Njerëz, hani insektet për të luftuar urinë

SHBA- Insektet mund hahen për të ndihmuar për të luftuar urinë në botë, sipas një raporti të ri të OKB-së. Raporti i OKB-së nga Organizata e Ushqimit dhe Bujqësisë thotë se të konsumi i insekte mund të ndihmojë në nxitjen e të ushqyerit dhe në zvogëlimin e ndotjes, raporton BBC-ja.

Ai vë në dukje se mbi 2 miliard njerëz në mbarë botën tashmë po e plotësojnë dietën e tyre me insekte. Megjithatë pranon se “neveria e konsumatorit” mbetet një pengesë e madhe në shumë vende perëndimore.

Grerëzat, bletët dhe insektet e tjera janë aktualisht të përdorura si ushqim për njerëzit dhe gjënë e gjallë, thotë raporti.

“Insektet janë kudo dhe ata riprodhohen shpejt dhe kanë një rritje të lartë në normat e konvertimit të ushqyer dhe një gjurmë të ulët mjedisore”,- sipas raportit.

Autorët theksojnë se insektet janë ushqyese, me yndyrë, proteina të larta dhe përmbajtje  mineralesh. Ata janë “veçanërisht të rëndësishme si një shtojcë ushqimore për fëmijët e kequshqyer”.

Shumica janë insektet janë më pak të ngjarë të prodhojë gazra të dëmshme për mjedisin. Emisionet e amoniakut që lidhen me rritjen e insekteve janë shumë më të ulëta se ato të lidhura me bagëtinë konvencionale të tilla si derra.

Raporti sugjeron se industria ushqimore mund të ndihmojë në “ngritjen e statusit të insekteve”, duke përfshirë edhe ato në recetat e reja dhe duke i shtuar ato në menutë e restoranteve.

Dorina Bilbili/IDEA/