Konsumatoret te pambrojtur, djathi me amidon
Konsumatori shqiptar nuk eshte i mbrojtur nga produktet qe tregtohen, per sa i perket perberjes se tyre apo dhe cmimit. Ky fakt konstatohet ne tregun e ashtuquajtur “fshatar”. Ne nje nga tregjet e medha te Tiranes, tek Uzina Dinamo, Ministria e Bujqesise ka bllokuar nje sasi djathi, qe rezultonte te ishte prodhuar me amidon. Nje fakt i tille nuk deklarohej nga tregtaret, duke mashtruar qytetaret, si ne cilesi ashtu edhe ne kosto. “Gjate kontrollit ne treg u kap nje automjet me targa te Shkodres me djathe dhe nga testimi nje pjese e tij (rreth 50 kg) rezultoi me amidon. Perdorimi i Amidonit ne teknologjine e prodhimit “Djathe i bardhe” eshte i njohur nga qe per efekt kostoje, konkurrence dhe te nje klientele te vecante ka hyre ne treg rreth viteve 95-96,duke zevendesuar produktin “qumesht pluhur”, thuhet ne njoftimin zyrtar te Ministrise se Bujqesise.
Nga sondazhet e here pas hershme ne treg ka rezultuar se amidoni pothuaj eshte perdorur minimalisht nga shume prodhues,te cilet nje pjese e tyre me kohe kane hequr ose po heqin dore prej tij. Sipas ministrise se Bujqesise, duke vleresuar problemin profesionalisht dhe ligjerisht, subjekteve prodhuese, u eshte kerkuar qe te vete deklarojne ne dokumentet e shoqerimit perdorimin e amidonit, ne teknologjine e prodhimit, detyrim ligjor per te mbrojtur konsumatorin nga falsiteti. Deklarimi eshte detyrim ligjor edhe per tregtaret e shumices e pakices, te cilet duhet te afishojne ne etiketen e shitjes " Djathe me permbajtje amidoni".
Ne kete treg ushtrojne veprimtarine 37 tregtare, te cilet shesin kete produkt, por edhe pse e kane detyrim ligjor, asnje prej tyre nuk e vendos etiketen per perberjen e produktit. Subjekti eshte gjobitur nga inspektori me nje shume simbolike prej 5 mije lekesh. E megjithate higjiena ne kete treg le per te deshiruar, ndaj dhe isnpektoriati ka kerkuar permiresim te situates. Shume qytetare te Tiranes blejne ne kete treg, per shkak te prodhimeve te vendit qe tregtohen dhe cmimeve relativisht me te uleta.
Per permiresimin e gjendjes ne treg duhet
• Per permiresimin higjeno-sanitar,dyqanet duhen kompletuar me depozita uji 1000 litra,mbasi ka uje vetem kur ka energji elektrike,
• Te permiresohet infrastruktura e jashtem e tregut,territori,kanalizimet,
• Te forcohen masat per persosjen e kushteve higjeno-sanitare te tregtimit,
• Te eliminohet tregtimi i produkteve shtazore ne ambiente te jashtme, nje problem qe duhet normalizuar nga te gjitha subjektet qe operojne ne treg